SIMULATORE INVELON - OSPITALITÀ E TURISMO
Il simulatore Ospitalità e Turismo permette agli studenti di affrontare diverse situazioni e clienti in ambienti lavorativi che richiedono protocollo e organizzazione. Dalla gestione del servizio clienti in un hotel alla preparazione dei piatti in cucina, offre un'esperienza pratica per rafforzare la fiducia in situazioni ad alta pressione. I vantaggi includono l'esperienza nel servizio clienti, lo sviluppo di abilità culinarie e la gestione dei prodotti alimentari. Le attività comprendono il servizio al cliente, la mise en place, la gestione di eventi, l'accoglienza degli ospiti, il ricevimento e la conservazione degli alimenti, e la gestione delle attrezzature da cucina.
Descrizione
Il simulatore Ospitalità e Turismo è uno strumento educativo avanzato progettato per fornire agli studenti un'esperienza completa e pratica nelle diverse aree del settore dell'ospitalità e del turismo. Questo simulatore permette agli studenti di affrontare tutte le tipologie di situazioni e clienti che si possono trovare in ambienti lavorativi che richiedono protocollo e organizzazione, migliorando la loro preparazione e fiducia.
Reception, servizio e cucina in Realtà Virtuale: Attraverso il simulatore, gli studenti possono esercitarsi nella gestione del servizio clienti in un hotel, nella preparazione dei piatti in cucina e nella gestione di eventi e banchetti. Questo approccio fornisce una preparazione completa per affrontare le sfide del settore dell'ospitalità e del turismo, migliorando la sicurezza e l'efficienza operativa.
Vantaggi del simulatore di ospitalità e turismo:
- Esperienza nel servizio clienti: Gli studenti imparano a gestire l'intero processo di check-in degli ospiti, garantendo un'esperienza alla reception fluida e professionale.
- Abilità culinarie: Gli studenti sviluppano abilità nella preparazione di piatti con ingredienti vari e nell'uso di strumenti culinari, elevando le loro abilità in cucina.
- Gestione dei prodotti alimentari: Gli studenti acquisiscono familiarità con le procedure di ricezione, revisione, conservazione e conservazione degli alimenti, garantendone la qualità e la freschezza.
Attività del simulatore:
- Il servizio al cliente negli ambienti dell'ospitalità: Gli studenti praticano il servizio al cliente, migliorando le loro capacità di comunicazione e gestione.
- Mise en place e preparazioni di varie ricette: Gli studenti imparano a preparare la mise en place e a cucinare varie ricette, sviluppando competenze culinarie essenziali.
- Pratica nella gestione di eventi e banchetti: Gli studenti acquisiscono competenze nella gestione di eventi e banchetti, migliorando la loro capacità organizzativa.
- Accoglienza e registrazione degli ospiti negli alberghi: Gli studenti praticano l'accoglienza e la registrazione degli ospiti, garantendo un'esperienza positiva per i clienti.
- Ricevimento, stoccaggio e conservazione degli alimenti: Gli studenti imparano a ricevere, stoccare e conservare gli alimenti, garantendo la qualità e la sicurezza.
- Funzionamento e gestione delle attrezzature da cucina: Gli studenti acquisiscono competenze nel funzionamento e nella gestione delle attrezzature da cucina, migliorando l'efficienza operativa.
Questo simulatore offre un metodo innovativo e coinvolgente per l'apprendimento delle competenze nel settore dell'ospitalità e del turismo, migliorando la preparazione degli studenti e garantendo un ambiente di apprendimento sicuro e realistico.
